Când am auzit de această denumire, mi-a venit în minte filmul lui Federico FELLINI, La strada în care au jucat Giulietta MASSINA și Antony QUIN. Am ajuns acolo duminică 21 mai 2017. Are o parcare destul de spațioasă, deși acest restaurant este în buricul târgului, adresa restaurantului fiind Bd. Republicii nr. 63 din Pitești. Este într-o casă boierească veche, renovată și arată foarte bine, căci este:
- curat;
- luminos;
- bine împărțit;
- spațios;
- mobilat cu gust;
- are un design interesant.
Personalul este civilizat și ospitalier. Servirea este corectă, vesela este curată. Felurile de mâncare sunt preparate cu grijă, fără a se fura din porții și fără a da dovadă de improvizații așa cum mi s-a întâmplat la un restaurant în București, undeva în Parcul Tineretuliui.
Surpriza a fost legată de modul în care au fost prezentate garniturile, separate în castroane tradiționale cu o modalitate ce arată caracterul individualizat al preparatului. S-a mers pe ideia de grătar cu cărbune, nu ca în București unde se prepară grătarul pe plită și se reîncălzesc cartofii.
Apreciez modul în care am fost tratat și calitatea servirii, dar și calitatea preparatelor la nota 10 (zece), fără a greși, căci ei acolo sunt la nivelul occidental. Prețurile sunt excelente, iar în București la o calitate undeva cu 30% mai slabă, prețurile sunt cu 50% mai mari.
(22 mai 2017)
No comments:
Post a Comment